onsdag 29 oktober 2008
Bäbis, Möte och Träning
söndag 26 oktober 2008
Små detaljer
torsdag 23 oktober 2008
Rörelse
måndag 20 oktober 2008
lördag 18 oktober 2008
Milleniumvandring
Utanför Fiskargatan 9
En kändis i parken fångad av "paparazzin".
Paolo Roberto nämns i boken som Lisbeth Salanders klubb-kompis från Boxningsklubben. Enligt boken fick Lisbeth smeknamnet "Geting" (som beskriver Lisbeths snabbhet) av Paolo.
torsdag 16 oktober 2008
tisdag 14 oktober 2008
måndag 13 oktober 2008
söndag 12 oktober 2008
Arkipelag
fredag 10 oktober 2008
tisdag 7 oktober 2008
måndag 6 oktober 2008
En helt vanlig måndag
På kvällen bjöd jag på en underbar Svartvinbärstryffelpaj på vårt styrelsemöte (hittade receptet hos en annan bloggare annars finns den hos Två Systrar Söta)
Chokladpajdeg
3 dl vetemjöl
150g iskallt smör/marg
2 msk florsocker
3 msk kakao1 äggula
2 tsk iskallt vatten
Tryffelkräm
1½ dl svarta vinbär, färska eller frysta
2 dl vispgrädde
300 g hackad mjölkchoklad (t.ex Marabou)
75 g rumsvarmt smör
Garnering: Svarta vinbär och vinbärsblad
Börja med att göra pajskalet i matberedare. Kör först mjöl och iskallt smör till en smulig massa. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och kör till en fast deg. Låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter. Smörj en pajform, ca 25 cm i diameter, gärna med löstagbar kant (jag använde en vanlig pajform) Kavla ut pajdegen tunt, 2-3 mm, och klä pajformen (det gick bra att trycka dit det med )
Nagga pajskalet lätt med en gaffel och låt stå kallt ytterligare 30 minuter.
Grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
Låt pajskalet svalna och gör under tiden tryffelkrämen.Mixa vinbären så släta som möjligt i matberedare eller med mixerstav.Koka upp vinbärspurén med vispgrädden i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills all choklad har smält och tillsätt smöret i små klickar. Blanda till en jämn massa och häll fyllningen i pajskalet. Låt svalna och låt sedan stelna i kylskåpet över natten. Dekorera gärna med vinbär och vinbärsblad inför serveringen.(Grädde är ju alltid gott till…)